Pan de muerto

Preparación

1. Toma los ingredientes secos para formar un montículo circular con un agujero en el centro. Échale un chorrito de Vainilla Molina y el resto de ingredientes al centro, excepto la sal y la ralladura de naranja, que se agrega al final.

2. Colocar la sal en el exterior del montículo circular para que no toque la levadura directamente y pierda la fermentación.

3. Con ambas manos, combinar todo hasta que la masa esté suave y elástica. Dejar reposar durante 30 minutos antes de formar los panes de muerto.

4. Dejar la masa a un lado y usar más harina para formar los pequeños huesos decorativos.

5. Extender la masa, formar los panes y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

6. Agregar más harina a los huesos decorativos para que estén más firmes.

7. Dejar reposar hasta que se duplique el volumen de la masa.

8. Hornear en un horno precalentado a 350 ° F (180 ° C) durante 35 minutos o hasta que un cuchillo insertado salga limpio.

9. Cuando los panes estén listos, cubrir con mantequilla derretida y azúcar.