Cocina con Vainilla Molina

Pan de muerto

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Postres y panes
90 minutos
15
Fácil
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Ingredientes:

Ingredientes

    Un chorrito de Vainilla Molina

    1 ½ tazas de azúcar

    Una pizca de sal

    10 huevos

    6 7/8 tazas de harina

    1/3 taza de levadura fresca

    1 ½ tazas de mantequilla

    1 taza de agua tibia

    1 ¾ tazas de leche tibia

    1 cucharada de ralladura de naranja

    1 taza de azucar refinada

    7 cucharadas de mantequilla derretida para decorar

Preparación:

Preparación

    1. Toma los ingredientes secos para formar un montículo circular con un agujero en el centro. Échale un chorrito de Vainilla Molina y el resto de ingredientes al centro, excepto la sal y la ralladura de naranja, que se agrega al final.

    2. Colocar la sal en el exterior del montículo circular para que no toque la levadura directamente y pierda la fermentación.

    3. Con ambas manos, combinar todo hasta que la masa esté suave y elástica. Dejar reposar durante 30 minutos antes de formar los panes de muerto.

    4. Dejar la masa a un lado y usar más harina para formar los pequeños huesos decorativos.

    5. Extender la masa, formar los panes y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

    6. Agregar más harina a los huesos decorativos para que estén más firmes.

    7. Dejar reposar hasta que se duplique el volumen de la masa.

    8. Hornear en un horno precalentado a 350 ° F (180 ° C) durante 35 minutos o hasta que un cuchillo insertado salga limpio.

    9. Cuando los panes estén listos, cubrir con mantequilla derretida y azúcar.