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Bites de helado de café y chocolate
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Ingredientes
1 taza de crema vegetal para batir
¼ de taza de leche condensada
2 cucharaditas de café soluble
2 cucharaditas de Cocoa Postrelicioso
200 g de chocolate con leche para decorar
15 ml de aceite vegetal
100-150 g de chocolate rosa para decorar
Sprinkles de colores al gusto
Preparación
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Antes de iniciar, mete un tazón y las varillas de la batidora en el congelador por un par de horas, así será más fácil montar la crema para batir.
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En un tazón agrega la crema vegetal para batir, la leche condensada y el café soluble, bate hasta que estén bien integrados y tengan una consistencia cremosa.
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Añade la Cocoa Postrelicioso y sigue batiendo hasta que se formen picos firmes.
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Con una cuchara para helado forma bolitas sobre una bandeja con papel encerado.
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Congela por al menos 8 horas o hasta que las bolitas ya no se deformen.
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Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, recuerda revolver entre cada intervalo.
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Cuando esté completamente derretido agrega los 15 ml de aceite para hacerlo más fluido.
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Cubre cada bolita con chocolate y colócalas de nuevo en la bandeja con papel encerado.
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Derrite el chocolate rosa en el microondas en intervalos de 30 segundos, recuerda revolver entre cada intervalo. Cuando el chocolate quede fluido usa una cuchara o una manga pastelera para decorar las bolitas con líneas de chocolate rosa.
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Antes de que se seque el chocolate espolvorea con sprinkles de colores o tu topping favorito y congela por 15 min más.
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