Cocina con Vainilla Molina

Bites de helado de café y chocolate

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Postres y panes
25 minutos
17
Fácil
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Ingredientes:

Ingredientes

    1 taza de crema vegetal para batir 

    ¼ de taza de leche condensada 

    2 cucharaditas de café soluble  

    2 cucharaditas de Cocoa Postrelicioso  

    200 g de chocolate con leche para decorar 

    15 ml de aceite vegetal 

    100-150 g de chocolate rosa para decorar 

    Sprinkles de colores al gusto 

Preparación:

Preparación

    1. Antes de iniciar, mete un tazón y las varillas de la batidora en el congelador por un par de horas, así será más fácil montar la crema para batir.  

    1. En un tazón agrega la crema vegetal para batir, la leche condensada y el café soluble, bate hasta que estén bien integrados y tengan una consistencia cremosa.  

    1. Añade la Cocoa Postrelicioso y sigue batiendo hasta que se formen picos firmes.  

    1. Con una cuchara para helado forma bolitas sobre una bandeja con papel encerado. 

    1. Congela por al menos 8 horas o hasta que las bolitas ya no se deformen.  

    1. Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, recuerda revolver entre cada intervalo.  

    1. Cuando esté completamente derretido agrega los 15 ml de aceite para hacerlo más fluido.  

    1. Cubre cada bolita con chocolate y colócalas de nuevo en la bandeja con papel encerado.  

    1. Derrite el chocolate rosa en el microondas en intervalos de 30 segundos, recuerda revolver entre cada intervalo.  Cuando el chocolate quede fluido usa una cuchara o una manga pastelera para decorar las bolitas con líneas de chocolate rosa.  

    1. Antes de que se seque el chocolate espolvorea con sprinkles de colores o tu topping favorito y congela por 15 min más.