Gelatina tricolor
Ingredientes
Para la capa de chocolate:
2 cucharadas de Cocoa Postrelicioso
110 ml (½ taza aprox.) de leche
Un sobre (28 g) de grenetina
3 cucharadas de agua
Para la capa de crema:
Un vaso de crema para batir
2 cucharadas de Azúcar Glass Postrelicioso Sabor Vainilla
Un sobre (28 g) de grenetina
3 cucharadas de agua
Colorante favorito, al gusto
Para la capa de fresa:
100 g de fresas
2 cucharadas de azúcar blanca
2 cucharadas de jugo de limón
Un sobre (28 g) de grenetina
3 cucharadas de agua
Para decorar:
Fresas y crema batida al gusto
Preparación
Para la capa de chocolate:
Mezcla la Cocoa Postrelicioso con la leche.
Hidrata la grenetina con las cucharadas de agua, cuando esté sólida caliéntala en el microondas por 10 segundos y agrégala a la mezcla de chocolate.
Divide la mezcla en 4 vasitos y refrigera durante 30 minutos.
Para la capa de crema:
Calienta la crema para batir con el Azúcar Glass Postrelicioso Sabor Vainilla y colorante al gusto.
Hidrata la grenetina como en la capa anterior e incorpora a la mezcla de crema para batir.
Deja que se enfríe ligeramente y coloca una capa de esta mezcla sobre la de chocolate.
Refrigera por una hora.
Para la capa de fresa:
Lava y seca las fresas, luego tritúralas junto con el azúcar y el jugo de limón.
Cuela y calienta el resultado.
Una vez más, hidrata la gelatina y mézclala con las fresas.
Cuando se enfríe un poco haz la tercera capa.
Lleva al refrigerador por una hora y media.
Cuando esté bien sólida decora con crema batida y fresas al gusto
En lo que se prepara, te invito a leer mi blog
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