Churro waffle
Ingredientes
1 cucharada de sal
4 cucharadas de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
2 tazas de harina
1 1⁄2 taza de leche tibia
Un chorrito de Vainilla Molina
1⁄3 de taza de mantequilla derretida
1 cucharada de canela en polvo
Para el topping:
1 taza de azúcar
1⁄3 de taza de canela en polvo
1⁄3 de taza de mantequilla derretida
Preparación
Para el caramelo:
Mezcla en un bowl los ingredientes secos (harina, sal, polvo para hornear y azúcar) hasta formar una masa homogénea.
Precalienta la wafflera mientras que en otro bowl mezcla los ingredientes líquidos (huevos, leche, mantequilla y un chorrito de Vainilla Molina).
Vierte la mezcla líquida con la de ingredientes secos, añade canela y revuelve.
Unta la wafflera con mantequilla o aceite.
Vierte la mezcla en la wafflera y cocina hasta que los waffles estén doraditos y crujientes.
Al terminar, unta mantequilla derretida en cada waffle y escárchalos con tu mezcla de topping.
En lo que se prepara, te invito a leer mi blog
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