Pink cupcake
Ingredientes
Crema de mantequilla de fresa
180 g de mantequilla sin sal
Una taza de Azúcar Glass Postrelicioso
Una cda. de Vainilla Molina
Una cda. de leche
Una cda. de mermelada de fresa
Cupcake de vainilla
Una taza de harina
½ taza de azúcar
½ taza de leche
½ taza de mantequilla derretida
2 huevos
Un chorrito de Vainilla Molina
Decorado
Chocolate
Chispitas de colores
Fresas
Glaseado real
Una taza de Azúcar Glass Postrelicioso
3 cdas. de agua
¼ de cdta. de Vainilla Molina Cristalina
Preparación
Para hacer los cupcakes
1. En un bowl acrema la mantequilla con el azúcar y los huevos, ayúdate de una batidora de mano.
2. Añade la leche, la Vainilla Molina y la harina.
3. Vierte la mezcla de cupcakes en capacillos y hornéalos a 180 ºC durante 15 minutos.
4. Retira del horno y déjalos enfriar.
Para la crema de mantequilla:
1. En un bowl grande coloca la mantequilla a temperatura ambiente, luego añade el Azúcar Glass Postrelicioso, la Vainilla Molina, la mermelada de fresas y la leche.
2. Decora los cupcakes con la crema, chocolates, chispitas y fresas frescas. También puedes bañarlos en glaseado Postrelicioso.
Para la decoración
1. Haz el glaseado real mezclando el Azúcar Glass Postrelicioso, con el agua y la Vainilla Molina en un bowl pequeño y luego transfiérelo a una manga pastelera.