Mi receta favorita de galletas de chocolate y naranja
Si amas el chocolate y buscas una receta de galletas sencilla, pero con un toque especial, estás en el lugar indicado. Hoy te comparto mi receta de galletas de chocolate con un giro único: un chorrito de Vainilla Molina y un toque de naranja que las vuelve irresistibles. ¡Son las galletas perfectas para darte un gustito durante el día! Combinan un intenso sabor a chocolate con un ligero toque fresco cítrico de la naranja. Pero mejor no te cuento más...
¡Vamos a prepararlas!
Los ingredientes que vamos a necesitar para estas galletas son:
1 1/4 de tazas de harina de trigo
1/4 de taza de Cacao Postrelicioso
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar morena
1/4 de taza de azúcar refinada
Una pieza de huevo grande
Un chorrito de Vainilla Molina
1 cucharadita de ralladura de naranja
1/2 taza de chispas de chocolate semiamargo
1/4 de taza de chispas de chocolate blanco
1. Precalienta el horno a 175 °C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el Cacao Postrelicioso, el bicarbonato y la sal. Reserva.
3. En otro tazón grande, bate durante 2-3 minutos la mantequilla junto con la azúcar morena y la azúcar refinada hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
4. Complementa esta mezcla con una pieza de huevo, un chorrito de Vainilla Molina y la ralladura de naranja, bate hasta que todo se integre a la perfección.
5. Ahora, incorpórala de poco a poco a tu mezcla húmeda hasta que tengas una mezcla homogénea; pero ojo, no hay que sobremezclar.
6. Añade las chispas de chocolate semiamargo y las de chocolate blanco. Mezcla suavemente hasta que estén bien distribuidas en la masa.
7. Forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta.
8. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté ligeramente blando. Las galletas continuarán cocinándose un poco después de sacarlas del horno.
9. Enfría las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se terminen de enfriar.
Ahora que ya sabes cómo preparar estas deliciosas galletas de chocolate y naranja, es hora de ponerse manos a la obra. Son fáciles de hacer y el resultado es un bocado lleno de sabor que encantará a todos.
No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares, ¡seguro que les va a encantar!
