Mini hot cakes de cookies and cream
Ingredientes
Para los hot cakes:
2 tazas de harina para hot cakes
2 cucharadas de Cocoa Postrelicioso
¾ de taza de leche
Una pieza de huevo
Una cucharada de mantequilla derretida, sin sal
12 galletas de chocolate con relleno de crema
Una cucharadita de mantequilla
Para decorar:
Sprinkles de colores (2 cucharadas aprox).
Crema batida al gusto
Preparación
1. En un tazón mediano mezcla la harina para hot cakes junto con la Cocoa Postrelicioso hasta que estén bien integradas.
2. Agrega los ingredientes líquidos: la leche, la pieza de huevo y la mantequilla. Bate hasta tener una masa espesa y sin grumos.
3. Sumerge cada galleta en la masa para hot cakes, puedes usar un tenedor para que quede bien cubierta.
4. Prepara una sartén con mantequilla y coloca las galletas cubiertas, deja que se cocinen de 3 a 5 minutos por cada lado.
5. Decora con tus toppings favoritos, nosotros le pusimos crema batida y sprinkles de colores.