Cocina con Vainilla Molina

Gelatina de mosaico

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Postres y panes
180 minutos
15 vasitos pequeños
Fácil
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Ingredientes:

Ingredientes

    Para los cubos:

    4 tazas de leche caliente

    1⁄4 taza de gelatina de mora azul

    1⁄4 taza de gelatina de limón

    1⁄4 taza de gelatina de mango

    1⁄4 taza de gelatina de frutos rojos

    4 tazas de agua caliente

     

    Para la gelatina transparente:

    1 litro de agua

    150 ml de agua

    30 g de grenetina

    1 cucharada de Vainilla Molina Cristalina

    250 g de azúcar refinada

Preparación:

Preparación

    Preparación para los cubos:

    - Divide en 4 recipientes la leche caliente y a cada uno agrégale las gelatinas de sabores respectivamente. Nota: Es importante que lo hagas en este orden ya que si no, la leche puede

    cortarse.

    - Vacía en los moldes para refrigerar y enfría por 1 hora hasta cuajar.

    - Desmolda las gelatinas y corta en cubos.

     

    Preparación para la gelatina transparente:

    - En un recipiente pon los 150 ml de agua y vacia en forma de lluvia la grenetina hasta que se integre.

    - Deja reposar por 15 min.

    - Aparte, calienta el litro de agua y cuando empiece a hervir retira del fuego, agrega la grenetina, el azúcar y mueve hasta que se disuelva todo.

    - Dejar enfriar y agrega un chorrito de Vainilla Molina Cristalina.

    - Acomoda los cubos de las gelatinas de sabores en tus moldes, agrega la gelatina transparente en cada molde y refrigera.