Cocina con Vainilla Molina

Cups de canela con berries

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Postres y panes
30 minutos
8 cups
Fácil
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Ingredientes:

Ingredientes

    Para los cups: 

    1 lata de masa para rollos de canela pre-hechos  

     

    Ingredientes para el relleno:

    1 taza de frambuesas frescas o congeladas 

    1 taza de fresas frescas o congeladas, en rodajas 

    1/2 taza de arándanos frescos o congelados 

    1 taza de azúcar

    2 cucharadas de jugo de limón fresco

     

    Para el frosting:

    1 taza de azúcar glass

    ½ taza de mantequilla

    3 cucharadas de leche 

    Un chorrito de Vainilla Molina

Preparación:

Preparación

    Para los cups: 

    1. Calienta el horno a 180 °C / 360 °F. Engrasa los moldes para muffins con aceite en spray.

    2. Corta el tubo de masa en 8 pedazos.

    3. Aplana cada pedazo con un rodillo formando una “tortilla” y coloca en cada molde de muffin presionando firmemente.

    4. Hornea por 20 minutos.

     

    Para el relleno:

    En una olla, coloca las fresas, frambuesas y blueberries, el azúcar y el jugo de limón. 

    Calienta hasta que el azúcar se disuelva y se forme una mezcla homogénea. 

    Retira del fuego y deja enfriar. 

    Opcional:  Puedes agregar una cucharada de fécula de maíz para espesar la mezcla.

     

    Para el frosting:

    1. Bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosita.

    2. Aáde el azúcar glass, una taza a la vez.

    3. Échale un chorrito de Vainilla Molina y la leche hasta obtener una consistencia suave.

    ¡Prepara tus cups!

    Rellena los cups con la mezcla de berries y termina con la cantidad de frosting que desees.