Brownie de red velvet

Ingredients

Para el brownie:   

½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente   

1 ½ tazas de azúcar   

2 piezas de huevo   

½ cucharada de colorante en gel rojo  

Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina   

1 ¼ tazas de harina   

¼ de cucharadita de sal   

¼ de taza de Cocoa Postrelicioso     

½ taza de chispas de chocolate blanco    

   

Para el frosting:    

½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente   

Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina  

½ taza de Azúcar Glass Postrelicioso    

½ taza de chispas de chocolate blanco derretido  

 ½ - 1 ½ cucharadas de leche (opcional)  

Sprinkles de corazones para decorar   

Directions

Para el brownie:   

  1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde cuadrado de 20 cm x 20 cm con papel para hornear o engrasado y enharinado para que no se pegue la masa.   

  1. Con una batidora eléctrica acrema la mantequilla junto con el azúcar hasta que estén suaves.   

  1. Agrega las piezas de huevo y el colorante rojo mientras bates para integrarlas a la mezcla de mantequilla. 

  1. Añade el chorrito de Vainilla Molina Cristalina e intégrala con una espátula o con la batidora.  

  1. Agrega la harina, la sal y la Cocoa Postrelicioso, bate hasta tener una masa bien integrada.   

  1. Incorpora las chispas de chocolate de manera envolvente y vierte la masa en el molde, puedes reservar unas cuantas chispas para darle el toque final una vez que viertas la masa al molde.  

  1. Hornea a 180 °C por 25 a 30 min.   

  1. Espera a que se enfríe para desmoldarlo y partirlo.  

  

Para el frosting:   

  1. En un tazón vierte la mantequilla y el chorrito de Vainilla Molina Cristalina, acrémalos con una batidora eléctrica.  

  1. Agrega el Azúcar Glass Postrelicioso y continúa batiendo para integrarla, una vez que tengas una mezcla uniforme añade el chocolate blanco derretido y bate de nuevo.    

  1. Si la mezcla está muy espesa puedes agregar la leche poco a poco hasta obtener una consistencia suave y cremosa, inicia sólo con ½ cucharada y si lo necesitas agrega más.  

  1. Vierte el frosting en una manga pastelera y cuando los brownies estén fríos y partidos, decóralos.  

  1. Espolvorea con sprinkles de corazón.  

Cocoa Postrelicioso, Azúcar Glass Postrelicioso
9
1 h
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