Cake pops de pumpkin spice

Ingredients

Para las cake pops: 

24 galletas de vainilla con relleno 
60 g de queso crema 
Una cucharada de puré de calabaza 
1⁄2 cucharadita de pumpkin pie spice (especias para pay de calabaza)  
2 cucharadas de Azúcar Glass Postrelicioso Sabor Vainilla 

 

Para decorar: 
Una taza (200 g) de chocolate blanco  

Sprinkles de colores al gusto  

¼ (50 g) de taza de chocolate blanco 

7 chispas de chocolate color rojo  

Directions

  1. Tritura las galletas, puedes hacerlo con un procesador de alimentos, con licuadora o poniéndolas en una bolsita y aplastándolas con un vaso o un rodillo.  

  1. En un tazón vierte las galletas trituradas y agrega resto de los ingredientes para las cake pops: el queso crema, el puré de calabaza, el pumpkin spice y el Azúcar Glass Postrelicioso Sabor Vainilla.  

  1. Mezcla con una espátula hasta formar una masa bien integrada, también puedes hacerlo con tus manos limpias.  

  1. Refrigera la masa por 10 minutos aprox. para que esté manejable y no se pegue en tus manos. 

  1. Para que las bolitas queden del mismo tamaño puedes tomar la masa con una chuchara pequeña para helado y darle forma con tus manos.  

  1. Refrigera las bolitas mientras derrites la taza de chocolate blanco en el microondas, hazlo en intervalos de 30 segundos y recuerda revolver entre cada intervalo. 

  1. Cubre las bolitas con el chocolate derretido, puedes ayudarte de una cuchara o un tenedor.  

  1. Puedes dejarlas secar a temperatura ambiente o refrigerarlas hasta que el chocolate se endurezca.  

  1. Derrite el chocolate blanco, agrega poco a poco el chocolate rojo hasta obtener el tono que deseas. Usa una cuchara o una manga pastelera para hacer líneas rosas sobre la capa de chocolate blanco.  

  1. Agrega sprinkles o tu topping favorito antes de que el chocolate rosa se seque.  

Azúcar Glass Postrelicioso Sabor Vainilla
14 cake pops
40 min
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