Arroz con leche y chocolate

Ingredients

Para el arroz:  

 1 ½ l de leche entera 

Una vara de canela 

Un chorrito de Vainilla Molina  

25 g de Cocoa Postrelicioso   

60 g de arroz  

100 g de azúcar  

           

Para decorar (opcional y al gusto): 

Crema batida 

Cocoa Postrelicioso para espolvorear 

Directions

  1. Agrega en una olla la leche, la canela, el chorrito de Vainilla Molina y llévala a fuego bajo mientras mezclas para integrar.  

  1. Espera a que se caliente unos minutos, sin que llegue a hervir, y agrega la Cocoa Postrelicioso, bate con un globo hasta que se disuelva por completo.  

  1. Añade el arroz y deja que se cocine durante 45 min, mientras remueves constantemente para lograr una textura cremosa. Si la leche se consume y el arroz todavía no está completamente cocido puedes agregar un poco más, hasta que esté suave.  

  1. Retira la canela y agrega el azúcar, sigue batiendo por 10 minutos más para que se disuelva.  

  1. Retira del fuego y déjalo reposar hasta que esté a temperatura ambiente, luego refrigéralo por al menos 3 horas.  

  1. Sirve en vasitos y decora al gusto, nosotros le pusimos crema batida y espolvoreamos con Cocoa Postrelicioso.  

Cocoa Postrelicioso
3 porciones
3 horas
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