Chocolate heart cups

Ingredients

●  3 cucharadas de crema de cacahuate

●  3 cucharadas de queso crema

●  Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina

●  1/2 kilo de chocolate color rosa (3 tazas)

●  Glaseado para decorar (rojo y blanco) 

●  Sprinkles para decorar (opcional)

●  Moldes de corazón

 

Para el glaseado:

  • ½ taza de claras de huevo

  • ½ taza de jugo de limón

  • 1 cucharada de merengue

  • Un chorrito de Vainilla Molina

  • 1 kg de Azúcar Glass Postrelicioso

Directions

Procedimiento:

  • Revuelve en un bowl el queso crema, la crema de cacahuate y un chorrito de Vainilla Molina Cristalina hasta que se incorporen por completo. Reserva.

  • Derrite el chocolate rosa a baño María.

  • Pon una base de chocolate rosa en tus moldes, busca que quede algo gruesa.

  • Refrigera por 5 minutos (cuidado de no congelar ya que el chocolate puede agrietarse).

  • Saca del refrigerador los moldes y agrega un poco de relleno en el centro.

  • Cubre con otra capa de chocolate rosa. Vuelve a refrigerar por 10 minutos.

  • Decora con el glaseado.

Procedimiento para el glaseado:

 

  • Mezcla todos los ingredientes y bate a velocidad baja

  • Agrega poco a poco 1 kilo de Azúcar Glass Postrelicioso y bate hasta que el glaseado esté firme.

  • Separa en bowls más pequeños dependiendo de la cantidad de colores que quieras usar en la decoración.

  • Añade unas gotitas de colorante rojo a los bowls que consideres e integra con una cuchara hasta obtener un color uniforme.

  • Decora con una duya #2.

Vainilla Molina
12 - 15 cups (depende el tamaño del molde)
2 horas
postres

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