1. En un bol mezclar el queso crema a temperatura ambiente con la vainilla y la sal y la pimienta.
2. Formar bolitas de queso y reservar en el refrigerador por unos 20 min.
3. En otro bol grande mezclar todos los ingredientes de la cubierta.
4. Cubrir cada bolita de queso en la mezcla de nueces.
5. Adornar con romero.