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Deliciosas donas de chai y maple

17 / 10 / 2023

Estas donas de chai con maple son suaves y esponjosas con un sabor sutil a las especias de chai, un postre que es imprescindible en tu lista de postres horneados para el otoño. 

¡Disfrútalas en el desayunocomo un rápido tentempié o postre! 

Para preparar esta receta de donas de chai y maple vas a necesitar: 

 

Para las donas de Chai 

125 g de harina de todo uso 

½ cucharadita de bicarbonato de sodio 

¼ de cucharadita de sal  

1½ cucharaditas de especias chai 

60 g de mantequilla sin sal y derretida  

60 g de azúcar  

Una pieza de huevo a temperatura ambiente  

Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina 

115 g de crema ácida a temperatura ambiente 

 

Glaseado de maple: 

120 g de Azúcar Glass Postrelicioso 

¼ de taza de jarabe de maple 

 

Un chorrito de leche (opcional) 

Preparación: 

 
Precalienta el horno a 180 °C y rocía en un molde para donas spray antiadherente. 

En un bowl pequeñomezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias de chai.  

Por separado, bate la mantequilla derretidael azúcarel huevo, la crema ácida y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina. 

Agrégale los ingredientes secos y mezcla hasta que desaparezcan todos los grumos de harina. 

 

Transfiere la masa de las donas a una manga pastelera y viértela a los moldes de manera uniforme 

Hornea por 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio de la parte más gruesa 

Deja las donas en el molde por 15 minutos y luego pásalas a una rejilla para que terminen de enfriarse. 

Mientras las donas se enfríanprepara el glaseado de maple mezclando el Azúcar Glass Postrelicioso y el jarabe de maple, si deseas un glaseado más liquido puedes agregar un chorrito de leche. 

Sumerge en un bowl las donas por un lado y colócalas en una rejilla para que el glaseado se seque sobre ellas. 

 

Acompáñalas con un cafecito o un vaso de leche para disfrutar su rico sabor. 

¿Verdad que este postre tiene los sabores de la temporadaPonle tu magia a la receta y anímate a prepararlassi no tienes especias de chai puedes hacerlo con matcha o con especias de calabaza y quedarán igual de deliciosas. 

 

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