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Take a splash of Vanilla Molina® to your days, here you will find how.

Esponjosos y deliciosos cupcakes de vainilla

19 / 06 / 2023

Todos hemos probado deliciosos cupcakes, pero algunas veces es necesario darle un toque especial y diferente.  

Con esta receta vas a poder hacer unos cupcakes perfectamente formados, deliciosos y sencillos al estilo de Vainilla Molina, este postre estará en tu mesa en 30 minutos listo para disfrutarse. 

Te muestro aquí el paso a paso de la receta, pero primero hay que preparar los ingredientes: 

Ingredientes 

Para la masa: 

120 g de harina todo uso 

140 g de azúcar 

1 1/2 cucharadita de polvo de hornear 

1/8 de cucharadita de sal 

40 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 

120ml de leche  

1 huevo 

Un chorrito de Vainilla Molina 

 

Para el glaseado: 

1 clara de huevo 

250 g de Vaso Azúcar Postrelicioso 

7 gotas de jugo de limón 

Colorantes (en el caso de que vayas a utilizar) 

preparación 

 
preparación: 

Precalienta el horno a 160 °C. 

En un rasguño, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la matequilla, bate a velocidad baja y hasta que todo esté integrado y se logre una consistencia arenosa. 

Agrega la mitad de la leche poco a poco y sigue batiendo hasta integrar. 

Agrega a la mezcla el huevo, un chorrito de Vainilla Molina y la leche restante mientras sigues batiendo hasta que esté suave. 

Vierte la mezcla en los moldes de cupcakes y llévalos al horno por unos 25 minutos o hasta que estén dorados. 

Puedes probar insertando un palillo y si salen limpios es que están listos.  

 

Pasa los cupcakes a una rejilla para que se enfrien por completo antes de desmoldar y de decorar 

Para el glaseado: 

Bate las claras de huevo y agrega 4 cucharas de Azúcar Glass Postrelicioso hasta integrar bien.  

Añade el jugo de limón y mientras continuas batiendo agregamos lo que queda del azúcar poco a poco.  

Al batir los ingredientes, debes obtener una preparación firme.  

 

Vierte la mezcla a una manga pastelera y decora. 

¿Sencillos, verdad? Estos cupcakes van perfectos en cualquier ocasión, son el postre típico que nunca pasa de moda y que siempre cae bien, además puedes ponerle de tu creatividad con un betún de colores o chispas de colores. 

 

 

¡Disfrútalos y comparte la receta con tus amigas! 

 

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